10. Sınıf Gıda Teknolojisi Alanı Ders Modül Kitapları

10. Sınıf Gıda Teknolojisi Alanı Ders Modül Kitapları

10. Sınıf Gıda Teknolojisi Alanı Ders Modül Kitapları

Gıda Teknolojisi alanı 10. sınıfında bulunan dersler şunlardır; Gıda mikrobiyolojisi, Maddede temel değişimler ve ölçümler, Gıda kimyası ve Laboratuvar tekniği dersleridir. Baraj yani sorumlu dersi Gıda mikrobiyolojisi dersidir. Derslerin modüllerini indirmek için;

GIDA MİKROBİYOLOJİSİ MODÜLLERİ

Modül Adı Durum
Gıda-Mikroorganizma İlişkisi Hazır / İndir
Temel Mikrobiyoloji Hazır / İndir

MADDEDE TEMEL DEĞİŞİMLER VE ÖLÇÜMLER MODÜLLERİ

Modül Adı Durum
Bileşik Oluşumu ve Hesaplamaları Hazırlanıyor
Hacim Ölçümü (GIDA) Hazır / İndir
Isı, Sıcaklık ve Hal Değişimi Hazırlanıyor
Karışımları Ayırma ve Saflaştırma Hazırlanıyor
Kütle Ölçümü (GIDA) Hazır / İndir
Madde ve MOL Hazırlanıyor
Maddede Kimyasal Değişimler Hazırlanıyor
Yoğunluk ve Kıvam Ölçümü Hazır / İndir

GIDA KİMYASI DERS MODÜLLERİ

Modül Adı Durum
Enzimler Hazır / İndir
Gıdalardaki Pigmentler ve Fenolik Bileşikler Hazır / İndir
Gıdalardaki Toksik Maddeler Hazır / İndir
Karbonhidratlar Hazır / İndir
Lipitler Hazır / İndir
Proteinler Hazır / İndir
Su Hazır / İndir
Vitamin ve Mineraller Hazır / İndir

LABORATUVAR TEKNİĞİ DERS MODÜLLERİ

Modül Adı Durum
Gıda Maddesinden Numune Alma Hazır / İndir
Laboratuvar Araç ve Ekipmanları Hazırlanıyor
Laboratuvar Güvenliği Hazırlanıyor
Laboratuvar Ön Hazırlıkları Hazır / İndir
Laboratuvar Temel İşlemleri Hazır / İndir
Laboratuvarda Analiz Sonrası İşlemler Hazırlanıyor

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz